Σάββατο, 14 Σεπτεμβρίου 2013 20:33

Φασκομηλιά

Γράφτηκε από 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Φασκομηλιά (Salvia fruticosa)

Λέγεται και «αλιφασκιά» (σάλβια η φαρμακευτική). Αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό της οικογένειας των Λαμπιατών ή Χειλανθών (δικοτυλήδονα). Ιθαγενές των ημιορεινών παραμεσογειακών περιοχών, στην Ελλάδα συναντιέται κυρίως σε ξερές πετρώδεις τοποθεσίες. Έχει μορφή θαμνώδη-φρυγανώδη και μπορεί να φτάσει το 1 μ. ύψος. Ο βλαστός, τετραγωνικός, τουλάχιστον όταν είναι νεαρός, στρεβλός και πολύκλαδος, φέρει φύλλα έμμισχα, ωοειδή-προμήκη, λεπτοφυώς οδοντωτά ή πριονωτά, γκριζοπράσινα, κοκκώδη και ελαφρώς ανάγλυφα στην επάνω επιφάνεια. Τα άνθη είναι χειλανθή, αρκετά μεγάλα, από ιώδη έως ρόδινα και διατεταγμένα κατά σπονδύλους.

Η φασκομηλιά είναι γνωστή για το ευχάριστο και διαπεραστικό άρωμά της, γι’αυτό και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως άρτυμα. Τα φύλλα και τα άνθη χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική ως αντιγαλακταγωγά, αντιδυσπεπτικά και αντιυδρωπικά. Στη λαϊκή φαρμακευτική και βοτανολογία είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Στην Ελλάδα το αφέψημα των τρυφερών βλαστών και των φύλλων χρησιμοποιείται ευρύτατα ως ευχάριστο ρόφημα (φασκόμηλο) και είναι γνωστό στο εξωτερικό ως «ελληνικό τσάι». Με απόσταξη εξάγεται από τη φασκομηλιά ένα αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και στη σαπωνοποιία.

Εκτός από τη φασκομηλιά, πολυάριθμα είναι τα είδη του γένους «σάλβια», άγρια ή καλλιεργούμενα για καλλωπιστικούς ή φαρμακευτικούς σκοπούς. Το πιο ενδιαφέρον είδος από καλλωπιστική άποψη είναι η «σάλβια η λαμπρή».

Φασκομηλιά άγρια: Με το χαρακτηρισμό αυτό αναφέρονται δύο φυτά της οικογένειας των Κιστιδών, γνωστά και με την επιστημονική ονομασία «κίστος ο μικρανθής» και «κίστος ο σφακομηλόφυλλος». Το πρώτο είναι θάμνος, που ξεπερνά σε ύψος το μέτρο. Έχει φύλλα παχιά με τρεις άσπρες, στην κάτω επιφάνεια, νευρώσεις. Τα άνθη του εμφανίζονται 2 ως 6 μαζί, σε συμπαγή επάκρια, σκιαδιόμορφα κύματα και ο καρπός του είναι κάψα πεντάχωρη. Φυτρώνει σε χαμηλούς θαμνότοπους της Αττικής, της Αίγινας, του Πόρου και της Κρήτης. Το δεύτερο είναι φρύγανο, ύψους 30-80 εκ.. Έχει χρώμα πράσινο με άφθονες αστεροειδείς τρίχες και φύλλα ωοειδή και χνουδωτά. Τα άνθη του έχουν 5 σέπαλα και ο καρπός του είναι κάψα πενταγωνική. Φυτρώνει σε όλη την Ελλάδα σε ασβεστούχα εδάφη, καθώς και στις παραμεσόγειες χώρες της Ευρώπης, Ασίας και Αφρικής.
Διαβάστηκε 2188 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 14 Σεπτεμβρίου 2013 20:44
Σοφία Αντωνοπούλου

Διαχειρίστρια του AromaFarm.gr

Ιστότοπος: www.aromafarm.gr E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Τριανταφυλλιά Χαμομήλι »