Σοφία Αντωνοπούλου

Σοφία Αντωνοπούλου

Διαχειρίστρια του AromaFarm.gr
URL Ιστότοπου: http://www.aromafarm.gr
Σάββατο, 04 Οκτωβρίου 2014 18:12

Sapooni

Η μυρωδιά του σαπουνιού καθώς μπαίνω στο σπίτι είναι υπέροχη, όπως άλλωστε και η τοποθεσία του σπιτιού.
Η Jo μού δείχνει το μικροσκοπικό εργαστήρι της που είναι γεμάτο με σαπούνια φτιαγμένα με κάθε συνταγή που θα μπορούσε να σκεφτεί.
Έχουμε θέα τον ποταμό Tamar (νοτιοδυτική Αγγλία) και μιλάμε για την επιχείρηση.
Sapooni είναι μια ελληνική λέξη, αλλά και μια ιδέα που σχηματίστηκε πριν από τέσσερα χρόνια.
Η Jo και η μητέρα της ζούσαν στην Κορνουάλη στις αρχές της δεκαετίας του ενενήντα, όπου διατηρούσαν μια παμπ.
Όταν η Jo γέννησε την κόρη της αποφάσισε να πουλήσει την παμπ και έκανε διάφορες εθελοντικές εργασίες στην περιοχή.
Η οικογένεια τότε αποφάσισε ότι ήθελε μια αλλαγή σκηνικού και ενώ προγραμμάτισε να παραμείνει στην Κύπρο για ένα χρόνο, επέστρεψε στην Κορνουάλη τέσσερα χρόνια αργότερα.
Η Jo εξηγεί:
"Όταν ήμασταν στην Κύπρο για διακοπές αγόρασα ένα σαπούνι και ήταν αηδιαστικό. Όταν του έριξα νερό έγινε μια άμορφη μάζα, δεν είχε αφρό και καμία μυρωδιά. Όταν αργότερα μετακομίσαμε στην Κύπρο άρχισα να φτιάχνω το δικό μου σαπούνι. Συνήθιζα να πηγαίνω σε ένα ελαιοτριβείο μερικά χωριά μακριά από την περιοχή όπου ζούσαμε. Ο ιδιοκτήτης του ελαιοτριβείου κρατούσε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για μένα - στην Ελλάδα χρησιμοποιούν μόνο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - δηλαδή αυτό που βγαίνει από την πρώτη πίεση στον καρπό της ελιάς, και τα κατάλοιπα πετιούνται. Όταν γυρίσαμε στην Αγγλία το περασμένο καλοκαίρι, αποφάσισα να συνεχίσουμε την επιχείρηση εδώ, ως εταιρεία περιορισμένης ευθύνης."
Η Jo κατάφερε να δημιουργήσει την επιχείρησή της με τη βοήθεια της Oxford Innovation (Κέντρο Επιχειρήσεων και Καινοτομίας της Οξφόρδης). Ορίστηκε για κείνη ένας σύμβουλος επιχειρηματικότητας και είχε την υποστήριξη και την καθοδήγηση άλλων επιχειρήσεων για να ξεκινήσει το Sapooni. Τώρα η επιχείρηση σαπουνιού αποτελεί μια οικογενειακή υπόθεση.
Λέει: "Ο σύζυγός μου δεν εργάζεται με πλήρες ωράριο, αλλά βοηθάει. Έχει γνώσεις στους υπολογιστές κι έτσι βοηθά με την ιστοσελίδα. Η μαμά μου ασχολείται με τη συσκευασία και βοηθά στις εκθέσεις. Τα παιδιά βοηθούν κι αυτά, έτσι ώστε πραγματικά όλοι εμπλεκόμαστε με κάποιο τρόπο".
Παρόλο που οι γονείς και συγγενείς της Jo και του συζύγου της είναι ηλικιωμένοι, και οι δύο οικογένειες είναι πρόθυμες να ασχοληθούν με τις προμήθειες για την παραγωγή των σαπουνιών. Τους προμηθεύουν με προϊόντα, όπως τσάι, μπύρα, πηλό, μέλι και φύκια.
Η ίδια λέει: «Οι άνθρωποι προτιμούν τα προϊόντα που προέρχονται από τον τόπο τους. Γι΄αυτό μεριμνώ ιδιαίτερα για την προέλευση των συστατικών των σαπουνιών. Θέλουν να ξέρουν ότι δεν έχουν ταξιδέψει από πολύ μακριά, δεν έχουν διανύσει πολλά αεροπορικά μίλια για να φτάσουν ως αυτούς και έχουν ένα χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα. Έχουμε μέλισσες στον κήπο μας και η κυρία που με προμηθεύει με μέλι έχει κυψέλες που δεν απέχουν πολύ από δω, έτσι θέλω να πιστεύω ότι το μέλι που χρησιμοποιώ στα σαπούνια και συνεπώς και η φροντίδα του δέρματος προέρχεται από τα λουλούδια στο κήπο. Η πτυχή της τοποθεσίας είναι πολύ σημαντική από επιχειρηματική άποψη".
Μία από τις τελευταίες δημιουργίες της Τζο, που σημειώνει ήδη μεγάλη επιτυχία μεταξύ των πελατών της, είναι η σειρά προϊόντων της με φύκια. Η συνταγή γεννήθηκε όταν η Jo είχε μια δημιουργική συνεδρία και κάθισε και έγραψε μια λίστα με όλους τους τοπικούς παραγωγούς με τους οποίους θα μπορούσε να συνεργαστεί. Είχε συνομιλίες με τους Tim και Caro, ιδρυτές της Εταιρείας Φυκιών της Κορνουάλης.
"Αν πρόκειται για πιστοποιημένα συστατικά τροφίμων μπορώ να τα χρησιμοποιήσω. Έχω μια σειρά από προϊόντα φυκιών. To νέο μου προϊόν είναι ένα scrub (απολεπιστικό) προσώπου και σύντομα βγαίνει στην αγορά και ένα scrub σώματος. Ήξερα ότι τα φύκια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, αλλά δεν ήξερα περισσότερα και οι Caro και Tim με εκπαίδευσαν σε πολλά και διαφορετικά είδη φυκιών. Το σαπούνι είναι πολύ πικάντικο - ειδικά όταν το έχουμε μόλις φτιάξει. Μυρίζει όπως ένας περίπατος κατά μήκος μιας παραλίας που καλύπτεται από φύκια και διατηρεί το άρωμα αυτό για λίγες μέρες. Περιέχει πάνω από 40 μέταλλα και βιταμίνες που μπορούν να απορροφηθούν μέσω του δέρματος. Έχω πιθανόν 400 κομμάτια αυτή τη στιγμή στο εργαστήριο".
Η Jo χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό ποικιλιών Bladderwrack, Kombu, Dulce, Nori και θαλάσσιου μαρουλιού στη νέα σειρά προϊόντων της.
Δεν έχει ακόμη κλείσει ένα χρόνο λειτουργίας, και η οικογενειακή επιχείρηση αποδεικνύεται μια τεράστια επιτυχία, όχι μόνο στο Saltash Κορνουάλης, που εδρεύει, αλλά ακόμη πιο μακριά.
Η εργατική φύση και η χαλαρή στάση της Τζο την έχει κάνει την τέλεια επιχειρηματία και η σχέση της με τους τοπικούς παραγωγούς έκανε το Sapooni την ιδανική εταιρεία. Λέει: "Δεν ξέρω πού πραγματικά θέλω να φτάσει η επιχείρηση. Απολαμβάνω τη στιγμή κι όπου βγει. Απολαμβάνω το ταξίδι και θα δούμε πού θα πάει. Πιστεύω ότι πρόκειται για μια καλή, επιτυχημένη επιχείρηση. Δεν θέλω να γίνει ένα τέρας, δε χρειάζομαι μια τεράστια επιχείρηση, αλλά μια επιχείρηση βιώσιμου μεγέθους που να απασχολεί λίγα άτομα. Νομίζω ότι θα ήταν δύσκολο αν δεν απολάμβανα την επιχείρησή μας, αλλά μου αρέσει αυτό που κάνω. Δεν είναι δουλειά για μένα, πραγματικά μου αρέσει να κάνω σαπούνι."
Τα σαπούνια της Τζο διαθέσιμα μέσω της ιστοσελίδας της: www.sapooni.com


Τι μας προσφέρουν τα σαπούνια φυκιών:



Όταν κολυμπάμε στη θάλασσα συνήθως δε θέλουμε να έρθει το δέρμα μας σε επαφή με τα μακριά, γλοιώδη φύλλα των φυκιών.
Κατά ειρωνικό τρόπο όμως, το σαπούνι φυκιών λειτουργεί πολύ καλά για τον καθαρισμό του σώματος και την αναζωογόνηση του δέρματος.

Απολέπιση



Ενώ τα φύκια είναι περισσότερο διαδεδομένα στην αγορά ως συσκευασμένα βιταμινούχα τρόφιμα, το σαπούνι φυκιών μπορεί να βοηθήσει στην απολέπιση και να θρέψει το δέρμα μας. Καθαρίζει το σώμα, όπως κάνουν τα παραδοσιακά σαπούνια, και απολεπίζει το δέρμα. Τα κομμάτια φυκιών μέσα στο σαπούνι απομακρύνουν τα νεκρά κύτταρα από την επιδερμίδα, αποκαλύπτοντας το νεότερο δέρμα από κάτω, αποσυμφορούν τους πόρους και μειώνουν τα ξεσπάσματα της ακμής. Η απολέπιση ενθαρρύνει την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα και ανανεώνει την εμφάνισή του.

Απαλό για το δέρμα  



Ακόμα κι αν κάνει απολέπιση, το σαπούνι φυκιών δεν ξηραίνει το δέρμα. Σε γενικές γραμμές, τα σαπούνια φυκιών είναι όλα φυσικά, και δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένους χρήστες.

Θρέψη  



Τα φύκια περιέχουν πολλά ωφέλιμα μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που μπορούν να θρέψουν το δέρμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απολέπισης, αφήνοντας το δέρμα υγιές και τονωμένο. Περιέχουν βιταμίνες Α1, Β2, Β6, Β12, και μέταλλα, όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Προστασία των ζώων



Τα παραδοσιακά σαπούνια γίνονται με ζωικά λίπη που αντιδρούν με ένα διάλυμα αλυσίβας για να δημιουργήσουν μια ένωση καθαρισμού.
Τα σαπούνια φυκιών δεν γίνονται με ζωικά λίπη, αλλά με ανάμιξη λιπών φυτικού ελαίου με φύκια. Αυτό μπορεί να τα κάνει μια καλή επιλογή για τους ανθρώπους που προτιμούν να μην χρησιμοποιήσουν ζωικά προϊόντα ή σύνθετες χημικές ουσίες.

Λοιπά οφέλη



Αν και υπάρχουν ισχυρισμοί ότι τα σαπούνια φυκιών βοηθούν στην απώλεια λίπους και μειώνουν την κυτταρίτιδα και τις ραγάδες, υπάρχει μικρή επιστημονική τεκμηρίωση των δεδομένων που υποστηρίζουν κάτι τέτοιο, κι αν υπάρχει μια τέτοια επίδραση, αυτή θα είναι ελάχιστη, και μόνο μετά από παρατεταμένη χρήση.

Περισσότερες πληροφορίες:
 http://www.phycology.gr/gr/
Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου 2014 20:32

Βότανα και αυτισμός

Ορισμένα φυτικά συμπληρώματα μπορούν να μετριάσουν τα συμπεριφορικά συμπτώματα του αυτισμού.
Τα παιδιά που έχουν αυτισμό ή άλλους τύπους διάχυτων αναπτυξιακών διαταραχών (ΔΑΔ) συχνά έχουν προβλήματα συμπεριφοράς, όπως ευερεθιστότητα, ξεσπάσματα και επιθετικότητα. Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης από την Ιαπωνία δείχνουν ότι ένα φυτικό φάρμακο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτών των συμπτωμάτων σε παιδιά και εφήβους.

Τι περιέχει αυτό το φυτικό φάρμακο;
Το φυτικό φάρμακο που χρησιμοποιείται στη μελέτη, ονομάζεται yokukansan, και είναι ένας συνδυασμός από επτά διαφορετικά παραδοσιακά ιαπωνικά βότανα.
Με αρκετά από τα βότανα αυτά είναι εξοικειωμένοι και οι δυτικοί πληθυσμοί.
Atractylodes lancea, μια ρίζα που έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για τις γαστρεντερικές διαταραχές.
Poria sclerotium, ένα κινεζικό μανιτάρι που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία της απώλειας μνήμης, το άγχος, την ένταση, τη νευρικότητα, τη ζάλη και την αϋπνία. 
Cnidium rhizome, μια ρίζα που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τα εξανθήματα και την αύξηση της λίμπιντο.  
Ουνκάρια ή νύχι της γάτας (Uncaria tomentosa), που χρησιμοποιείται από την ιατρική για την καταπολέμηση των φλεγμονών και του άγχους.
Ρίζα αγγελικής, η οποία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της καούρας, της νευρικότητας, της αϋπνίας και της απώλεια της όρεξης.
Ρίζα μπούμπλερουμ, ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία των αναπνευστικών διαταραχών, της αϋπνίας, των πεπτικών διαταραχών και της κατάθλιψης. 
Glycyrrhiza, επίσης γνωστό ως γλυκόριζα, χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία διαταραχών της πέψης και μαζί με τη ρίζα μπούμπλερουμ (Bupleurum root) για τα προβλήματα στα επινεφρίδια.

Η μελέτη περιελάμβανε τη χορήγηση yokukansan (2.5 - 7.5 γραμμάρια ημερησίως) σε 20 νέους ηλικίας 6 έως 17 ετών που είχαν διαγνωστεί με διάχυτη αναπτυξιακή διαταραχή. Αυτό το φυτικό φάρμακο ενδείκνυται και για τη θεραπεία των συμπεριφορικών και ψυχολογικών συμπτωμάτων των ατόμων με άνοια, αλλά σε αυτή τη μελέτη οι ερευνητές διερευνούν τα οφέλη της για τους νέους με ΔΑΔ κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 12 εβδομάδων.
True Nature Foods, ένα συνεταιριστικό κέντρο ανακύκλωσης, με έδρα το Σικάγο, που έλαβε μια επιχορήγηση από την πόλη το 2006, για να εγκαταστήσει αυτόν τον κήπο στον τελευταίο όροφο του κτιρίου όπου στεγάζεται, με βότανα, λαχανικά και λουλούδια.

Πηγαίνετε με τη δική σας τσάντα στο κατάστημα, με το ποδήλατο στη δουλειά, αντικαταστήσατε τα μπιφτέκια με κινόα, καθώς και τη ραγισμένη οθόνη του smartphone σας, αντί να αγοράσετε ένα καινούριο; Είστε μια πράσινη μηχανή!
Η τελευταία έρευνα Greendex, που διεξήχθη από το National Geographic και την εταιρεία συμβούλων έρευνας GlobeScan, δείχνει ότι οι καταναλωτές σε πολλές χώρες, υιοθετούν φιλικές προς το περιβάλλον συμπεριφορές, ενώ άλλοι ζουν μέσα στη σπατάλη του καταναλωτικού πολιτισμού.
Φαίνεται ότι ο τομέας πάσχει από στασιμότητα. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να συντελεστεί μια πλανητική επανάσταση!

Χάρτης των χωρών που περιλαμβάνονται στην greendex.



Η Greendex είναι μια ποσοτική μελέτη 18.000 καταναλωτών σε σύνολο 18 χωρών (14 το 2008, 17 το 2009 μέχρι το 2012) σχετικά με την κατανάλωση ενέργειας, τη διατήρηση, τη μεταφορά, την παραγωγή τροφίμων, τη χρήση πράσινων αντί συμβατικών προϊόντων, τις αντιλήψεις για το περιβάλλον και την αειφορία, και τις περιβαλλοντικές ανησυχίες.
Μια ομάδα διεθνών εμπειρογνωμόνων καθόρισε τις συμπεριφορές που ήταν πιο κρίσιμο για να ερευνηθούν.
Το 2014 συμμετείχαν στην έρευνα 18.000 άνθρωποι από 18 χώρες και εκτιμήθηκαν οι περιβαλλοντικές τους στάσεις και αντιλήψεις - και η βιωσιμότητα ή αλλιώς αειφορία των επιλογών τους - σε ό,τι αφορά απλές καθημερινές συνήθειες, όπως είναι η στέγαση, οι μεταφορές, τα τρόφιμα και τα καταναλωτικά αγαθά.
Στην πρώτη έρευνα, που κυκλοφόρησε το 2008, περιλαμβάνονταν 14 χώρες. Η τελευταία έρευνα, του 2014, είναι η πέμπτη στη σειρά, και περιλαμβάνει καταναλωτές από Αργεντινή, Αυστραλία, Βραζιλία, Καναδά, Κίνα, Γαλλία, Γερμανία, Μεγάλη Βρετανία, Ουγγαρία, Ινδία, Ιαπωνία, Μεξικό, Ρωσία, Ισπανία, Νότια Κορέα, Σουηδία, Ηνωμένες Πολιτείες και για πρώτη φορά, από τη Νότια Αφρική.
Η έρευνα είχε ερωτήσεις σχετικά με 65 θέματα. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να απαντήσουν σε ερωτήσεις, όπως πόσο σημαντική είναι γι' αυτούς η αγορά ενός πολυτελούς αυτοκινήτου ή ενός μεγάλου σπιτιού, αν προτιμούν τα προϊόντα μιας χρήσης και όχι τα πράγματα που χρειάζεται να πλυθούν για να επαναχρησιμοποιηθούν, αν είναι σημαντικό να γνωρίζουν την προέλευση των τροφίμων τους, και αν κρατούν το θερμοστάτη χαμηλά για εξοικονόμηση ενέργειας.
Ορισμένα σημαντικά συμπεράσματα:
1. Σε κάποιες χώρες η συμπεριφορά των καταναλωτών βελτιώθηκε. Στις μισές από τις χώρες που συμμετείχαν στην έρευνα - την Αργεντινή, την Αυστραλία, τη Μεγάλη Βρετανία, την Ουγγαρία, την Ινδία, το Μεξικό, τη Ρωσία, τη Σουηδία, και τη Νότια Κορέα - οι άνθρωποι ενήργησαν με πιο φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους από ό,τι το 2012. Για παράδειγμα, οι Ρώσοι χρησιμοποιούν περισσότερο τα μέσα μαζικής μεταφοράς, και οι Βρετανοί καταναλωτές αγοράζουν περισσότερο πράσινη ηλεκτρική ενέργεια.
Αλλά, σε πέντε χώρες - Καναδά, Κίνα, Γερμανία, Ιαπωνία και Ηνωμένες Πολιτείες - αναφέρθηκε ότι οι συνήθειες των ανθρώπων ήταν λιγότερο βιώσιμες από ό,τι στην προηγούμενη έρευνα. 68% των Γερμανών πίνουν εμφιαλωμένο νερό καθημερινά, και οι Καναδοί στην πλειοψηφία τους κατέχουν τουλάχιστον δύο αυτοκίνητα ή φορτηγά.
2. H ανησυχία για το περιβάλλον αυξάνεται. Μια μικρή πλειοψηφία των καταναλωτών - 51% - συμφωνούν ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη θα επηρεάσει αρνητικά τη δική τους ζωή. Οι Λατινοαμερικάνοι φαίνεται ότι είναι οι πιο ευαισθητοποιημένοι, με περισσότερους από τρεις στους τέσσερις Βραζιλιάνους να έχουν την πεποίθηση ότι η κλιματική αλλαγή θα τους επηρεάσει προσωπικά.
Παρά τις πλημμύρες στη Σουηδία και τη Γερμανία, τα κύματα καύσωνα στη Βρετανία, τις πυρκαγιές στον Καναδά, και τις αμμοθύελλες στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι καταναλωτές σε αυτές τις εύπορες χώρες αισθάνονται λιγότερο απειλούμενοι. "Ζούμε στη γη της αφθονίας", δήλωσε η διευθύντρια της έρευνας Susan Frazier, μεταφέροντας την επικρατούσα στάση σε πολλές βιομηχανικές χώρες, "και οι ανησυχίες είναι εντελώς γελοίες, γι 'αυτό εμείς δεν ανησυχούμε".
3. Περισσότεροι άνθρωποι εμπιστεύονται την επιστήμη. Οι ερωτηθέντες σε 11 από τις 18 χώρες δείχνουν αυξανόμενη αποδοχή - 68% - στην αντίληψη ότι η ανθρώπινη δραστηριότητα είναι η αιτία της κλιματικής αλλαγής. Αλλά ο σκεπτικισμός αφθονεί στον βιομηχανικό κόσμο. Οι Ιάπωνες, οι Βρετανοί και οι Αυστραλοί καταναλωτές αμφιβάλλουν για την ανθρώπινη επίδραση στην υπερθέρμανση του πλανήτη, και οι Αμερικανοί φαίνονται ως οι πιο δύσπιστοι. "Δεν με εκπλήσσει, δεδομένης της παραπληροφόρησης που έχουμε δει στα μέσα ενημέρωσης των ΗΠΑ", λέει η Whan. 'Είναι θλιβερό το ότι στη χώρα με τη μεγαλύτερη κατά κεφαλήν κατανάλωση, παρατηρείται η μικρότερη προθυμία αλλαγής, προσαρμογής και ανάληψης του μεριδίου ευθύνης που αναλογεί στον καθένα."
4. Οι Αμερικανοί αντιστέκονται στις "πράσινες" συνήθειες. Όπως και στις προηγούμενες έρευνες Greendex, οι Αμερικανοί καταλαμβάνουν την τελευταία θέση συνολικά στις περιβαλλοντικές συμπεριφορές και συνήθειες, εκτός από τα θέματα των τροφίμων, για τα οποία βρίσκονται στη 15η θέση. Σχεδόν ένα στα τέσσερα αμερικανικά νοικοκυριά διαθέτει τέσσερις ή περισσότερες τηλεοράσεις. Οι Αμερικανοί επίσης στην πλειοψηφία τους αποφεύγουν φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, και καταναλώνουν περισσότερα συσκευασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα από ό,τι οι άνθρωποι στις περισσότερες άλλες χώρες. Επίσης, στην έρευνα του 2012, οι περισσότεροι Αμερικανοί λένε ότι βλέπουν την ιδιοκτησία ενός μεγάλου σπίτιού ως ένα σημαντικό στόχο στη ζωή τους.
5. Ο Καναδάς είναι σε μια μη βιώσιμη πορεία. Στις ΗΠΑ, οι καταναλωτές μπορεί να διακρίνονται για τις μη βιώσιμες συνήθειές τους, αλλά οι Καναδοί προσπαθούν να καλύψουν τη διαφορά με τους Αμερικανούς. Οι Καναδοί καταναλωτές σημείωσαν τη μεγαλύτερη μείωση επιδόσεων στις περιβαλλοντικά υγιείς συνήθειες από το 2012. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά, και άλλες βιομηχανικές χώρες, λέει η Nicole Darnall, ερευνήτρια στη Σχολή Αειφορίας Arizona State University, "κυριαρχεί η αντίληψη ότι όταν κάνουμε κάτι με συγκεκριμένο τρόπο που φαίνεται να λειτουργεί, δεν υπάρχει λόγος να το διορθώσουμε".  
6. Οι λιγότερο συνειδητοποιημένοι αισθάνονται τις λιγότερες ενοχές. Όπως και στις προηγούμενες έρευνες, οι χειρότεροι παραβάτες δεν εξέφραζαν την παραμικρή ενοχή για το μέγεθος του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος. Οι Βρετανοί, οι Γερμανοί και οι Σουηδοί καταναλωτές, όχι μόνο δεν αισθάνονται την παραμικρή τύψη, αλλά επίσης διατείνονται ότι δεν θα αλλάξουν τους τρόπους τους, παρόλο που γνωρίζουν πόσο χαμηλά έχει σκοράρει η χώρα τους στο Greendex. "Οι άνθρωποι στα βόρεια τείνουν να καταδεικνύουν τις κυβερνήσεις ως υπεύθυνες, και όχι τα άτομα," λέει η Whan. "Υπάρχει μια έλλειψη ατομικής ιδιοκτησίας των προβλημάτων."
7. Η ελπίδα και το ανεκμετάλλευτο δυναμικό του αναπτυσσόμενου κόσμου. Η ανία του βιομηχανικού κόσμου έρχεται σε έντονη αντίθεση με την κυρίαρχη στάση στις μεγάλες αναπτυσσόμενες οικονομίες. Οι καταναλωτές στην Ινδία και την Κίνα επανέλαβαν την πρώτη και δεύτερη θέση τους αντίστοιχα στην κατάταξη των ετών 2012 και 2014. Οι Ινδοί πρώτευσαν σε όλες τις κατηγορίες, εκτός από μία που αφορούσε τα είδη των προϊόντων που αγοράζουν, στην οποία ήρθαν στη δεύτερη θέση μετά τους Νοτιοκορεάτες, που σκόραραν την τρίτη υψηλότερη επίδοση συνολικά. Δύο άλλες αναδυόμενες οικονομίες, η Βραζιλία και η Αργεντινή, οριστικοποίησαν τις πέντε κορυφαίες πράσινες χώρες. Παρά το γεγονός ότι οι καταναλωτές στις πράσινες χώρες αισθάνονται σχετικά ανίσχυροι, είναι οι πιο δεκτικοί στις προσπάθειες αλλαγής προς το καλύτερο.
Όταν ζητήθηκε η άποψή τους για το προσωπικό τους αντίκτυπο στο περιβάλλον, Μεξικάνοι, Βραζιλιάνοι, Ινδοί, και Αργεντινοί εκδήλωσαν την πρόθεσή τους να αλλάξουν τον τρόπο που ζουν, όπως, για παράδειγμα, να τρώνε λιγότερο κρέας. Όμως, αυξάνονται οι ανησυχητικές ενδείξεις καθώς οι αναδυόμενες οικονομίες γίνονται πλουσιότερες. Οι Κινέζοι καταναλωτές είναι πλέον πιο πιθανό να πουν ότι το να έχουν στην ιδιοκτησία τους ένα μεγάλο σπίτι είναι ένας πολύ σημαντικός στόχος ζωής. Και περισσότεροι καταναλωτές στην Κίνα, την Ινδία και το Μεξικό ανέφεραν ότι οδηγούν μόνοι (1 άτομο σε κάθε αυτοκίνητο δεν είναι "πράσινη" συνήθεια) σε σχέση με το 2012.
8. Η επισκευή, η επαναχρησιμοποίηση και η ανακύκλωση είναι συνήθειες που βρίσκονται σε ανοδική πορεία. Σε 17 από τις 18 χώρες, οι καταναλωτές λένε ότι θα προτιμούσαν να επισκευάσουν παρά να αντικαταστήσουν ένα χαλασμένο προϊόν. Για τους Κινέζους και τους Γερμανούς καταναλωτές το πιο πιθανό να διορθώσουν κάτι, ενώ για τους Ιάπωνες καταναλωτές το λιγότερο πιθανό. Οι Αμερικανοί και Γάλλοι καταναλωτές είναι πιο πιθανό να αντικαταστήσουν τα αντικείμενα που χρησιμοποιήθηκαν με νέα, ενώ Καναδοί, Άγγλοι και Αυστραλοί είναι οι μεγαλύτεροι ανακυκλωτές. Η Darnall λέει ότι η οικονομική κρίση μπορεί να έπαιξε κάποιο ρόλο στη μείωση των αποβλήτων, αλλά ελπίζει ότι οι καταναλωτές θα διατηρήσουν τις νέες ρουτίνες τους, πολύ καιρό μετά το τέλος της παγκόσμιας ύφεσης. "Αυτό", λέει, "θα είναι το πραγματικό σήμα κατατεθέν της αλλαγής".
Κυριακή, 21 Σεπτεμβρίου 2014 10:05

Σουσάμι άνοιξε!

Αυτοποτιζόμενα γλαστράκια-ζωάκια

Πρόκειται για γλαστράκια-ζωάκια, που χρησιμοποιούν την ουρά τους για να ποτίζουν το φυτό που είναι μέσα τους.
Στις εικόνες βλέπουμε βασιλικό, αγριοφράουλα και τριφύλλι.














Πακέτα κήπου
Πολύχρωμα πακέτα διακοσμημένα με χαρούμενες παραστάσεις εξοχής και αγροκτήματος.
Είναι διαθέσιμο σε δύο εκδοχές: Λουλούδια και Βότανα & λαχανικά.
Κάθε πακέτο περιέχει σπόρους για τέσσερα διαφορετικά λουλούδια και φυτά, βιοδιασπώμενες γλάστρες από ίνες κοκοφοίνικα και οδηγίες. Ένα δώρο κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες!



Πώς μπορεί να φυτρώσει και να αναπτυχθεί ένα βότανο ή αγριολούλουδο μέσα από ένα σπιρτόκουτο;
Αυτά τα χαριτωμένα "σπίρτα" κρύβουν ένα έξυπνο μυστικό μέσα τους: Φυτέψτε την άκρη τους στο χώμα και θα έχετε σύντομα ένα λουλούδι ή ένα βότανο να μεγαλώνει στον κήπο σας.
Κάθε ένα από τα 10 σπίρτα έχει στην άκρη του ένα μίγμα σπόρων, έτοιμο να αναπτυχθεί σε βότανα ή λουλούδια! Τα σπιρτόκουτα κήπου πωλούνται σε σετ και είναι δημοφιλή όλο το χρόνο!







Ο Μαγειρικός Κήπος είναι η νέα "εξάρτηση" για λάτρεις του καλού φαγητού, μάγειρες και κηπουρούς εξίσου.
Τα πακέτα περιέχουν μία κομψή ορθογώνια γλάστρα από κασσίτερο, και διατίθενται σε τρεις εκδοχές: "3 είδη βασιλικού", "3 είδη πιπεριού", "3 είδη ντομάτας". Όταν μεγαλώσουν λίγο, τα φυτά μπορούν να μεταφυτευτούν στον κήπο.






Σάββατο, 20 Σεπτεμβρίου 2014 17:13

Ιδέες για eshop

Σας παρουσιάζουμε μερικές πρωτότυπες, αλλά και κλασικές ιδέες προϊόντων, που μπορούν να πωληθούν με επιτυχία μέσω ενός ηλεκτρονικού καταστήματος.
1. Χειροποίητα είδη πρωτόγονης διατροφής
Ο διατροφικός κλάδος δε χάνει ποτέ τη δυναμική του, και πάντα υπάρχει περιθώριο για τη δημιουργία νέων προϊόντων. Η πρωτόγονη διατροφή είναι μια "μόδα", που μας γυρίζει 15.000 χρόνια πίσω, στην υγιεινή διατροφή της παλαιολιθικής εποχής!
Στη φωτογραφία απεικονίζονται οι "παλαιολιθικές" μπάρες δημητριακών YouBars, που πωλούνται ηλεκτρονικά.

2. Παπιγιόν
Όσο κι αν θεωρούμε αυτό το αντρικό αξεσουάρ αναχρονιστικό, οι έρευνες δείχνουν ότι οι αγοραστές παπιγιόν μέσω διαδικτύου έχουν τριπλασιαστεί τα τελευταία τρία χρόνια. Αυτό δείχνει μια αυξητική τάση, όχι απαραίτητα στους άντρες που φορούν παπιγιόν, αλλά στους άντρες που φροντίζουν την εμφάνισή τους και κάνουν ενδελεχή έρευνα προτού διαμορφώσουν τις ενδυματολογικές τους επιλογές.


3. Μαντίλι σακακιού
Η αντρική μόδα προσφέρει κι άλλες "e-shop" επιλογές.
Το μαντίλι σακακιού είναι ένα προϊόν, που με λίγη πρακτική εξάσκηση, μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνοι μας.
Το γεγονός ότι τα παπιγιόν και τα μαντίλια δεν έχουν μεγέθη, όπως τα παντελόνια και τα πουκάμισα, τα καθιστά από τα πιο ευπώλητα είδη μέσω ίντερνετ. 


4. Ξύλινα γυαλιά ηλίου
Μια έρευνα για ξύλινα γυαλιά ηλίου στο σάιτ πωλήσεων Alibaba, μας επιστρέφει 22.603 προϊόντα από 555 παρόχους. Αυτό σίγουρα δείχνει ότι υπάρχει μεγάλη ζήτηση.
Για να επιβεβαιώσουμε τις υποψίες μας, ψάχνουμε στο google για μοντέρνα αξεσουάρ. Φαίνεται ότι τα ξύλινα γυαλιά ηλίου είναι ένα νέο προϊόν με σταθερή ανάπτυξη χρόνο με το χρόνο.
Παρότι τα γυαλιά ηλίου "πάσχουν" από εποχικότητα, παραμένουν ένα ενδιαφέρον προϊόν.

5. Ξύλινα ρολόγια
Από το 2004 έως το 2012, το προϊόν αυτό σημείωσε αλματώδη ανάπτυξη. Τα τελευταία δύο χρόνια όμως, υπάρχει μια σταθεροποίηση, που μας προβληματίζει σχετικά με το αν η ζήτηση για το προϊόν αυτό έχει ήδη φτάσει στο αποκορύφωμά της.

6. Γυναικεία κολάν
Από τα γυναικεία αξεσουάρ, τα κολάν σε διάφορα σχέδια και χρώματα είναι τα δημοφιλέστερα προϊόντα για διαδικτυακές πωλήσεις.

7. Ηλεκτρονικά τσιγάρα και ηλεκτρονικά υγρά
Η αντικαπνιστική εκστρατεία έχει επιφέρει αύξηση στη ζήτηση μεθόδων εναλλακτικού καπνίσματος, και αυτό αντικατοπτρίζεται ολοκάθαρα στα "χτυπήματα" στο google.

8. Λάδι καρύδας
Οι ποικίλες χρήσεις του στη μαγειρική και την ομορφιά, η σπανιότητα και η πολυτιμότητά του, το καθιστούν ανάρπαστο στο διαδίκτυο.


9. Πράσινο τσάι σε σκόνη (Μάτσα)
Προέρχεται από την Ιαπωνία και δεν είναι διαδεδομένο στην Ελλάδα, όπου μπορούμε να το βρούμε κυρίως σε εξειδικευμένα καταστήματα τσαγιού. Η γευσιγνωσία του τσαγιού είναι ένας κλάδος με φανατικούς υποστηρικτές, που αναζητούν σπάνιες ποικιλίες και νέους συνδυασμούς.

Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2014 18:35

ΦυτοΖωούμε...

Κυριακή, 07 Σεπτεμβρίου 2014 17:03

Ζωγραφική με βότανα

Καλημέρα! Η σημερινή εκπαιδευτική μας πρόταση αφορά ένα ζωγραφικό – μαγειρικό παιχνίδι με βότανα και μπαχαρικά. Πρόκειται για μια απλή πρόσκληση για να παίξουμε εξερευνώντας τα υλικά ελεύθερα, χωρίς συγκεκριμένο στόχο ή κατεύθυνση. Είναι τόσο μαγικό να παρακολουθούμε τα παιδιά να δημιουργούν και να εξερευνούν. Χρησιμοποιούμε βασικά εργαλεία κουζίνας και… δίνουμε μια τολμηρή γροθιά στην αισθητική!



Στήνουμε μια φόρμα καπ κέικ με πολύχρωμα μπαχαρικά - κουρκουμά, κανέλα, κύμινο, πιπέρι καγιέν - και βότανα - δενδρολίβανο, βασιλικό, τσάι και μερικά χρωματιστά sprinkles (μικρά τρουφάκια). Προσθέτουμε τα πινέλα, το νερό, και ξεκινάμε!



"Όχι ζωγραφική μαμά, ρίξτο, ανακατεύουμε!" έλεγε ο μικρός! Πάντα αγαπούσε να ρίχνει υλικά και να τα αναμιγνύει, έτσι ήταν διασκεδαστικό να τον βλέπει κανείς να εξερευνεί νέα υλικά.



Λατρεύω τις εκφράσεις του προσώπου του κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού! Η μύτη του ζαρώνει όταν μυρίζει τα βότανα και τα μπαχαρικά! Πρόκειται για ένα παιχνίδι αισθήσεων! Προσθέτουμε κι άλλα βότανα και μπαχαρικά για ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία σε υφές και αρώματα!



Πραγματικά απολαμβάνει όλες τις μυρωδιές και υφές. Προχώρησε ακόμα περισσότερο το παιχνίδι του και ξεκίνησε να ετοιμάζει μια σούπα μπαχαρικών!



Πω πω, μια τέτοια ανέλπιστη διασκέδαση, μόνο με απλά υλικά και φαντασία!


Κυριακή, 13 Ιουλίου 2014 20:14

Βοτανολόγοι χωρίς σύνορα

Πρόκειται για ένα νέο, διεθνές δίκτυο βοτανολόγων και επαγγελμάτων που σχετίζονται με τα φαρμακευτικά φυτά - δάσκαλοι, φυσιοδίφες, κηπουροί, χειροτέχνες και παραγωγοί – με σκοπό την ανταλλαγή ιδεών, επισκέψεων και πληροφοριών των φυτών, και πολλά άλλα. Ισχυρές ομάδες από εκπροσώπους διαφόρων χωρών αρχίζουν να σχηματίζονται, παρέχοντας συγκεκριμένες πληροφορίες, συνδέσμους, καθώς και συμβουλές σχετικά με τα βότανα της χώρας που εκπροσωπούν.

Αναδρομή στην ιστοσελίδα

http://herbalistswithoutborders.weebly.com/

Το κύριο μενού περιλαμβάνει επικεφαλίδες σχετικά με τα εκπαιδευτικά προγράμματα, τη νομοθεσία, τα φυτά, τους εκπροσώπους του δικτύου, μια τράπεζα σπόρων, έναν επαγγελματικό κατάλογο και ένα φόρουμ. Από το δευτερεύον μενού υπάρχει πρόσβαση σε μηνιαία άρθρα, ειδήσεις και έναν πίνακα ημερολόγιο.


Η ιδέα είναι απλή: Τα μέλη στέλνουν όσο περισσότερες πληροφορίες μπορούν, ανάλογα με τις ανάγκες. Για παράδειγμα, χρειαζόμαστε ενημερωμένες πληροφορίες και συνδέσμους σχετικά με τη νομοθεσία, εμπειρίες και παρατηρήσεις για ορισμένα φυτά. Χρειαζόμαστε κάποιον ή μια ομάδα σε κάθε χώρα να δημιουργήσει μία φαρμακευτική τράπεζα σπόρων. Η γαλλική τράπεζα σπόρων, είναι διαθέσιμη να βοηθήσει στο ξεκίνημα, ακολουθώντας το σωστό πρωτόκολλο. Φανταστείτε πόσο συναρπαστικό και σπουδαίο εργαλείο θα είναι για τους «Βοτανολόγους χωρίς σύνορα» να έχουν τη δική τους τράπεζα με σπόρους από όλο τον κόσμο, βοηθώντας στην προστασία των άγριων φαρμακευτικών φυτών και προωθώντας τη συνεργασία και ανταλλαγή με κήπους και βοτανολόγους διεθνώς. Χρειαζόμαστε βοτανολόγους να ενεργούν ως σύνδεσμοι για τη χώρα στην οποία βρίσκονται και χρειαζόμαστε αρθρογράφους για την ηλεκτρονική σελίδα.

Εργαζόμαστε όλοι μαζί για να δώσουμε στους εαυτούς μας μια δύναμη που ξεπερνά τα χωρικά, τα γλωσσικά και τα νομοθετικά εμπόδια, μια δύναμη που προέρχεται από την καρδιά μας και την ανάγκη μας για συνεργασία.

Το δίκτυο χρηματοδοτείται από τη Γεωπονική Σχολή στη Λυών. Για να γίνει κάποιος μέλος απαιτείται μια ετήσια συνδρομή των 30 ευρώ για τους επαγγελματίες και των 15 ευρώ για τους φοιτητές, τους βοτανολόγους και τους υποστηρικτές του, για την κάλυψη των δαπανών λειτουργίας του (έξοδα εγγραφής δεν ισχύουν για τις αναπτυσσόμενες χώρες). Όλα τα μέλη λαμβάνουν το τριμηνιαίο περιοδικό, τα επαγγελματικά μέλη μπορούν να προσθέσουν το προφίλ τους στον κατάλογο και οι μαθητές και οι επαγγελματίες μπορούν να δημοσιεύουν ανακοινώσεις και αποκτούν πρόσβαση στο φόρουμ.

Κάθε ένας από μας είναι πολύτιμος και μοναδικός, και με τη συμμετοχή του στην ομάδα, γίνεται αναπόσπαστο και αναντικατάστατο μέρος του συνόλου. "Μόνοι μπορούμε να κάνουμε τόσα λίγα, μαζί μπορούμε να κάνουμε τόσα πολλά! "- Helen Keller
Κάποιες φορές μια όμορφη πρωτοβουλία έχει τη δύναμη να αλλάξει την πορεία των πραγμάτων. Έτσι έγινε και με την καινοτόμο μονάδα φροντίδας υγείας στη Νιγηρία, που συντέλεσε στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ αλλοπαθητικής και ομοιοπαθητικής ιατρικής και στον καθορισμό ενός ισχυρού προηγούμενου για τη μελλοντική πραγματικότητα της ολιστικής ιατρικής. Καθώς η φιλοσοφία της σύγχρονης ιατρικής αναπτύσσεται μακριά από το ιατρο-κεντρικό πρότυπο και στρέφεται προς ολιστικά πρωτόκολλα με επίκεντρο τον ασθενή, είναι πολύ ενθαρρυντικό να διαπιστώνουμε ότι σε μια αφρικανική χώρα μπορεί να παρασχεθεί ολοκληρωμένη φροντίδα σε επίπεδο που θα ζήλευε ακόμη και η Δύση.

Είμαι ενθουσιασμένη που θα μοιραστώ μαζί σας την ιστορία του πρώτου «βοτανικού» νοσοκομείου του κόσμου: του Pax Herbals.




Το Νοσοκομείο Pax Herbals βασίστηκε σε μια ιδέα του Anselm Adodo, ανθρωπολόγου, εθνοβοτανολόγου, ιατρικού κοινωνιολόγου και οραματιστή της υγείας - μια αληθινού λόγιου από κάθε άποψη. Ο Adodo είναι ειλικρινής και εμπνευσμένος πρωτοπόρος της ολιστικής ιατρικής. Έχει εργαστεί εκτενώς σε εναλλακτικές και επιστημονικές κοινότητες για να γεφυρωθεί το χάσμα ανάμεσα στην παραδοσιακή και τη σύγχρονη ιατρική. Νιώθει ευγνωμοσύνη όταν καλείται να δώσει πληροφορίες σε ενδιαφερόμενο κόσμο για το πώς λειτουργεί αυτό το μοναδικό νοσοκομείο. Ο Adodo πιστεύει ότι αυτό που διαχωρίζει αυτό το σώμα των γνώσεων που αναφέρεται ως «παραδοσιακή ιατρική» από τη «σύγχρονη ιατρική» είναι το γεγονός ότι η τελευταία στηρίζεται στην επιστήμη, ενώ η πρώτη σε πρακτική εμπειρία. Όσο η επιστήμη εξακολουθεί να αποτελεί στενή έννοια, η παραδοσιακή ιατρική θα παραμείνει εν πολλοίς απαρατήρητη. Η πτυχή της παραδοσιακής ιατρικής που ασκείται στο Νοσοκομείο είναι η λογική ιατρική, δηλαδή μια ιατρική επιστημονική, ορθολογική, ολιστική, ερευνητικού προσανατολισμού και τεκμηριωμένης προσέγγισης στο φυτικό φάρμακο.



Το Νοσοκομείο Pax Herbals είναι μια άνευ προηγουμένου ολοκληρωμένη εγκατάσταση, που στελεχώνεται από μια μοναδική διεπιστημονική ομάδα ειδικών ιατρών - Γυναικολόγοι, Ογκολόγοι, γενικοί ιατροί, Αιματολόγοι, Χειρούργοι, φαρμακοποιοί, βοτανολόγοι, Ομοιοπαθητικοί, βελονιστές, χειροπράκτες - όλοι συνεργάζονται για να βοηθήσουν τους ασθενείς τους να βρουν την υγεία τους, όλοι είναι εκπαιδευμένοι στη χρήση φυτικών φαρμάκων και όλες οι ιατρικές ειδικότητες τηρούν τα πρωτόκολλα θεραπείας του Νοσοκομείου. Είναι ένα πραγματικό νοσοκομείο, με μια ευρύχωρη αίθουσα αναμονής, πολλαπλές πτέρυγες για διάφορες ασθένειες, και ειδικευμένα διαγνωστικά εργαστήρια. Οι νοσηλευτές και το προσωπικό βρίσκονται στο νοσοκομείο όλο το 24ωρο.



Χάρη στην αντίληψη ότι τα φυτά είναι οι φαρμακευτικές δεξαμενές της ανθρωπότητας, το Νοσοκομείο έχει αναπτύξει ολοκληρωμένη επιστημονική έρευνα, που προσανατολίζεται στην αναγνώριση, τη διατήρηση, αξιοποίηση και ανάπτυξη των αφρικανικών φαρμακευτικών φυτών. Για το σκοπό αυτό, διαθέτει ένα ερευνητικό εργαστήριο, μια συλλογή ξηρών βοτάνων στην οποία καταγράφονται τα φαρμακευτικά φυτά της Νιγηρίας, ώστε να γίνεται ορθή ταυτοποίηση και τη διατήρησή τους, και ένα κέντρο φαρμακοεπαγρύπνησης, που επιτρέπει στους ασθενείς να αναφέρουν τυχόν ανεπιθύμητες ενέργειες σε οποιαδήποτε φυτική συνταγή.



Το Νοσοκομείο Pax Herbals λειτούργησε για πρώτη φορά το 1996, έξω από ένα μοναστήρι, ως κλινική δύο δωματίων και διαθέτει πλέον προσωπικό 150 εργαζομένους πλήρους απασχόλησης και 50 εργαζόμενους μερικής απασχόλησης, όντας ο μεγαλύτερος εργοδότης στη Νιγηρία. Για τη Νιγηρία, που εξακολουθεί να είναι μια φτωχή χώρα του τρίτου κόσμου, αυτό δεν είναι μικρό θέμα. Το νοσοκομείο συνεχίζει να είναι αυτοχρηματοδοτούμενο και αυτόνομο, και προσδοκά να μεταφερθεί σε ένα μεγαλύτερο χώρο όπου φιλοδοξεί να ιδρύσει ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα βοτανικής ιατρικής, αναβαθμιζόμενο και σε εκπαιδευτικό κέντρο.

Η ύπαρξη αυτού του νοσοκομείου λειτουργεί ως φάρος ελπίδας για όσους ασχολούνται με τη δημιουργία ενός νέου προτύπου υγείας που βασίζεται στη χρήση φυτικών φαρμάκων σε καθαρή ανόθευτη μορφή. Δείχνει ότι είναι δυνατό να υπάρξει ένα διεπιστημονικό νοσοκομείο που είναι εξ ολοκλήρου βασισμένο στο φυτικό φάρμακο, και ότι με το σωστό συνδυασμό οράματος και επιμονής, μπορεί να ευδοκιμήσει μια πραγματικά αξιοσημείωτη προσπάθεια. Όταν ο Adodo ρωτήθηκε αν έχει κάποια συμβουλή για όσους επιθυμούν να αναπτύξουν παρόμοιες πρωτοβουλίες και σε άλλα μέρη του κόσμου, άφησε να εννοηθεί ότι οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να ξεκινήσουν την προσπάθειά τους με μια ολοκληρωμένη επίσκεψη σε υφιστάμενα παρόμοια νοσοκομεία. Αλλά επισημαίνει ότι δεν πρόκειται για εύκολο εγχείρημα, λαμβάνοντας υπόψη το αυταρχικό καθεστώς της παραδοσιακής ιατρικής πρακτικής και την τάση καταστολής της φυσικής ιατρικής. Δεν είναι γραφτό να γίνει εύκολα έτσι κι αλλιώς. Σπάνια το ξεκίνημα μιας επανάστασης είναι εύκολη υπόθεση…