Μαϊντανός (Petroselinum crispum)
Αρτυματικό φυτό της οικογένειας των Ουμβρελλιφόρων ή Σκιαδοφόρων (δικοτυλήδονα). Καλλιεργείται για τα φύλλα του, που περιέχουν ένα αιθέριο έλαιο (την απιόλη), με χαρακτηριστικό άρωμα. Είναι πόα δίχρονη, με βλαστό όρθιο, πολύκλαδο, με κατώτερα φύλλα δις πτεροσχιδή και ανώτερα τρις πτεροσχιδή. Τα άνθη, μικρά και άσημα, έχουν χρώμα πρασινοκίτρινο και σχηματίζουν σκιάδια. Οι σπόροι, μικροί και γκριζωποί, αργούν πολύ να φυτρώσουν. Σπέρνονται στο καλά προετοιμασμένο και ελαφρό έδαφος του σπορείου, από το Μάρτιο ως το Σεπτέμβριο.
Καλλιεργείται σε πολλές ποικιλίες, που διακρίνονται από τη μορφή του φύλλου και το μέγεθος του φυτού, σε κατσαρόφυλλες, πτεριδόφυλλες, νάνους και γίγαντες.
Αρτυματικό φυτό της οικογένειας των Ουμβρελλιφόρων ή Σκιαδοφόρων (δικοτυλήδονα). Καλλιεργείται για τα φύλλα του, που περιέχουν ένα αιθέριο έλαιο (την απιόλη), με χαρακτηριστικό άρωμα. Είναι πόα δίχρονη, με βλαστό όρθιο, πολύκλαδο, με κατώτερα φύλλα δις πτεροσχιδή και ανώτερα τρις πτεροσχιδή. Τα άνθη, μικρά και άσημα, έχουν χρώμα πρασινοκίτρινο και σχηματίζουν σκιάδια. Οι σπόροι, μικροί και γκριζωποί, αργούν πολύ να φυτρώσουν. Σπέρνονται στο καλά προετοιμασμένο και ελαφρό έδαφος του σπορείου, από το Μάρτιο ως το Σεπτέμβριο.
Καλλιεργείται σε πολλές ποικιλίες, που διακρίνονται από τη μορφή του φύλλου και το μέγεθος του φυτού, σε κατσαρόφυλλες, πτεριδόφυλλες, νάνους και γίγαντες.
6944065295